Carpaccio de Salmão Trufado, uma delicada entrada fria especialmente preparada para os apreciadores de frutos do mar. Este prato consiste em 18 finas e suculentas fatias de barriga de salmão, cuidadosamente cortadas para realçar seu frescor e sabor inigualável. Acompanha um molho artesanal, sublimemente trufado, que complementa perfeitamente o sabor rico do salmão. Para proporcionar uma experiência autêntica permitindo que você saboreie cada fatia de maneira tradicional. Uma indulgência para o paladar que certamente deixará uma impressão duradoura.Acompanha 1 hashi.
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